屠宰廠污水處理設備

一、屠宰廠污水來源

      屠宰廠污水主要產生于屠宰時的沖洗水，屠宰后肉加工和內臟的清洗水，屠宰設備及場地的清洗水等。生產時廢水集中排放。

二、屠宰場污水處理量及污水特點

      根據業主提供的資料，生產過程中各工藝口排放的廢水量總計300m³/d,廢水中主要含有血液、油脂、碎肉、骨渣、毛及糞便等，廢水呈褐紅色，具有較強的腥臭味。

屠宰廢水的特點是：有機懸浮物含量高，易腐敗，排入水體會消耗水中的溶解氧，破壞生態系統，污染環境。現擬對屠宰廢水進行處理，要求出水達到《肉類加工工業水污染物排放標準》一級排放標準。

三、屠宰廠污水處理設備設計原則

      嚴格執行國家和地方環保、衛生和安全等法規，經處理后主要水質指標符合國家有關標準；

      設計中堅持科學態度，采用的水處理工藝既要體現技術先進、經濟合理，又要成熟、安全可靠，并具有操作簡單、運行管理方便等特點；

      處理單元相對緊湊、占地盡可能少，在確保運行穩定、出水水質達標的前提下，盡量降低工程造價及運行成本；

      設計中堅持污水生化處理與生態化處理思想相結合的原則，營造和諧的污水處理生態環境。

四、屠宰廠污水處理設備進出水水質

      根據業主提供的資料，本項目的處理前原污水水質，見下表。

表1 污水處理前設計水質主要指標一覽表    單位：mg/L

      本方案設計中出水水質指標嚴格執行《肉類加工工業水污染物排放標準》(GB13457-92)中的一級標準。

表2《肉類加工工業水污染物排放標準》    單位：mg/L

五、屠宰廠污水處理工藝分析

      屠宰廢水中含有動物血、油脂、碎肉、食物殘渣、毛、糞便和泥沙等污物。廢水的特征可概括為：1.水質水量變化大（該廠廢水為集中排放）；2.由表1可以看出，該廢水可生化性較好，B/C比達到了0.4以上，適合采用生物法處理；3.廢水中懸浮物含量很高，懸浮物含量SS≤1500mg/L,除無機性雜質顆粒外，還含有很多流動性差的有機物如脂類和蛋白質，它們約占CODCr的40%-50%，本工程中CODCr≤1800 mg/L，BOD5≤900mg/L，動植物油≤50mg/L，根據水質，可以看出屠宰廢水可生化性較好，水質渾濁，易腐易臭，形成浮渣，在進行生物處理前必須經過預處理。根據對廢水水質特點以及排放標準的綜合分析對比后確定。

      預處理采用氣浮處理，氣浮處理采用高效溶氣氣浮機。高效溶氣氣浮機具有以下特點：

      1.處理能力大、效率高、占地少，去除水中的懸浮物及不可溶性COD，加入破乳劑去除水中的動物油，去除血色，工藝過程及設備構造簡單，便于使用、維護。

      2.高效溶氣氣浮曝氣采用新型防堵型釋放器。可克服傳統裝置運行不穩及大氣泡翻騰的問題及釋放頭堵塞問題。

      3.氣浮時向水中曝氣，對去除水中的表面活性劑及臭味有明顯的效果，同時由于曝氣增加了水中的溶解氧，為后續處理提供了有利條件。

      生物處理擬采用A/O生物接觸氧化法。

      采用A/O生物處理工藝是近幾年來國內外環保工作者用以解決污水脫氮的主要方法，該方法具有如下特點：

      利用系統中培養的硝化菌及脫氮菌，同時達到去除污水中含碳有機物及氨氮的目的，與經普通活性污泥法處理后再增加脫氮三級處理系統相比，基建投資省、運行費用低、電耗低、占地面積少。

       A/O生物處理系統產生的剩余污泥量較一般生物處理系統少，而且污泥沉降性能好，易于脫水。

       A/O生物法較一般生物處理系統相比耐沖擊負荷高，運行穩定。

       A/O生物處理系統因將NO2-N轉化成N2，因此不會出現硝化過程中產生NO2-N的積累，而1mg/ NO2-N會引起1.14mgCOD值，因此只硝化時，雖然氨氮濃度可能達標，但COD濃度卻往往超標嚴重。采用A/O生物處理系統不僅能解決有機污染，而且還能解決氮和磷的污染，使氨氮的出水指標小于10mg/l。總之，經過本工藝流程，出水的各項指標均能達到《城鎮污水處理廠污水物排放標準》（GB18918-2002）中一級A標準。

六、屠宰廠污水處理設備工藝流程

       屠宰廠污水由收集管網收集，自流進入格柵渠，經細格柵去除大塊碎肉、漂浮物以及動物毛等小塊懸浮物，入初沉池把有利于沉淀的非溶解物質加以沉淀，然后自流進入調節池，由調節池調節水量和均化水質后。再由水泵提升進入氣浮設備，在該系統內，在微小氣泡黏附下，主要去除懸浮有機物和油類物質，處理完后再進入微生物生化處理單元，通過生物的吸附降解作用，去除廢水中剩余的污染物質，再進二沉池，使從填料表面脫下的生物膜在二沉池中沉淀，初沉池污泥、二沉池污泥和氣浮池浮渣排入污泥儲存池，定時外運處理，凈化污水經消毒達標后，排放或回用。

七、屠宰廠污水處理工藝效果預測